जिलेटिन वास्तवमा के हो

एक घटकको रूपमा,जिलेटिनपर्याप्त मानक देखिन्छ।आखिर, यो विभिन्न दैनिक खानाहरूमा पाइन्छ - नाश्ता अनाज र दही देखि मार्शमेलो र चिल्लो भालु सम्म, र (निश्चय) लगभग eponymous Jell-O उपचार।तर तपाईंको खाना कहाँबाट आउँछ भन्ने कुरा थाहा पाउनु भनेको यो कहाँबाट ल्याइएको हो भन्ने कुरा मात्र होइन।यो अवयव सूची बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ र तपाईले आफ्नो शरीरमा के राख्दै हुनुहुन्छ भन्ने बारे सूचित रहनुहोस्।

यद्यपि तपाईले यसलाई सामान्य खाना र पूरक बोतलहरूको लेबलमा बारम्बार देख्न सक्नुहुन्छ, के तपाईलाई थाहा छ जिलेटिन के बनेको छ?तपाईलाई यो सामान्य, तर विभाजनकारी घटक बुझ्न मद्दतको लागि, हामीले जिलेटिनको बारेमा थाहा पाउनु पर्ने सबै चीजहरू भेला गर्ने स्वतन्त्रता लिएका छौं, यो के बनेको छ, यसको उपभोगका फाइदाहरू र यसका केही सम्भावित कमजोरीहरू सहित।

जिलेटिन विभिन्न प्रकारका खानाहरूमा बारम्बार प्रयोग हुने सामग्री मात्र होइन, तर यो फोटोग्राफिक प्रक्रियाहरूमा, गोंद, कस्मेटिक उत्पादनहरूमा पनि पाइन्छ, र यसको कोलाजेन सामग्रीको कारण औषधि र पूरकहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

कच्चा पदार्थ कहाँबाट आउँछ भन्ने आधारमा जिलेटिन के बनाइन्छ भन्ने कुरामा फरक पर्न सक्छ। २ (शाकाहारी र शाकाहारीहरू, तपाईं यस भागको लागि अगाडी जान सक्नुहुन्छ।) सामान्यतया, उपभोगको लागि बनाइएको जनावरको मासु हटाउने पछि, बाँकी टुक्राहरू राम्ररी सफा गरिन्छ, सुकाइन्छ, र ब्याक्टेरिया र खनिजहरूबाट अलग गरिन्छ।यी भागहरूमा लुकाउने, हड्डीहरू, र कान जस्ता मासु सामग्री कम भएका टुक्राहरू समावेश हुन सक्छन्।एक पटक बाँझ र राम्ररी प्रशोधन गरिसकेपछि, जिलेटिन प्रयोगको लागि उपयुक्त मानिन्छ र या त आफ्नै रूपमा बेचिन्छ वा अन्य उत्पादनहरूको एर्रेमा एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

फाइदाहरू

जिलेटिन उपभोगका लागि केही फाइदाहरू छन् (जब यो अत्यधिक प्रशोधित डेसर्टहरूमा फेला पर्दैन)।यद्यपि तपाईंको शरीरले स्वाभाविक रूपमा कोलाजेन उत्पादन गर्दछ, यो अझै पनि खानेकुराहरू खानु वा जिलेटिन सहित पूरकहरू लिनु लाभदायक छ।