उत्पादन

फूड ग्रेड जिलेटिन

छोटो वर्णन:

वाणिज्यिक जिलेटिन 8080० देखि २0० देखि ब्लूम ग्राममा फरक हुन्छ र विशेष आईटमहरू बाहेक थपिएको र ,्ग, स्वादहरू, संरक्षक र रासायनिक योजकहरू मुक्त छन्। जिलेटिन सामान्यतया सुरक्षित खाद्य जिलेटिनको रूपमा मान्यता प्राप्त हो जुन यसको वांछित गुणहरू हुन् - यसको पिघल-भित्र-मुख विशेषताहरू र यसको थर्मो रिभर्सिबल जेलहरू बनाउने क्षमता। जिलेटिन एक प्रोटीन हो जुन पशु कोलाजेनको आंशिक हाइड्रोलिसिसबाट बनाइएको हो। फूड-ग्रेड जिलेटिन जेली, मार्शमैलोज र गम्मी क्यान्डी बनाउनको लागि जिलिंग एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसबाहेक, यो जाम, दही र आइसक्रीम उत्पादनमा स्थिर र गाढा एजेंटको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।


विशिष्टता

फ्लो चार्ट

अनुप्रयोग

प्याकेज

उत्पाद ट्यागहरू

फूड ग्रेड जिलेटिन

भौतिक र रासायनिक वस्तुहरू
जेली शक्ति                                       खिल     १-3०--3०० ब्लोम
विस्कोसिटी (.6..67% °० डिग्री सेल्सियस) mpa.s २.-4--4.०
विस्कोसिटी ब्रेकडाउन           % ≤१०.०
नमी                             % ≤१.0.०
पारदर्शिता  मिमी ≥≥50०
प्रसारण t50० एनएम      % ≥30
                             620nm      % ≥50
राख                                    % .२.०
सल्फर डाइअक्साइड             मिलीग्राम / किलोग्राम ≤30
हाईड्रोजन पेरोक्साईड          मिलीग्राम / किलोग्राम १००
पानी अघुलनशील           % ≤०.२
भारी मानसिक                 मिलीग्राम / किलोग्राम ≤1.5
आर्सेनिक                         मिलीग्राम / किलोग्राम ≤१.०
क्रोमियम                      मिलीग्राम / किलोग्राम .२.०
 सूक्ष्मजीव वस्तुहरू
कुल ब्याक्टेरिया गणना      CFU / g ≤10000
E.Coli                           MPN / g .≤.०
साल्मोनेला   नकरात्मक

फ्लो चार्ट जिलेटिन उत्पादनको लागि

detail

मिठाई

जिलेटिन व्यापक रूपले कन्फेक्सनहरूमा प्रयोग गरिन्छ किनभने यसले फोम, जेल, वा ठोकर बनाउँदछ जुन बिस्तारै विघटित हुन्छ वा मुखमा पग्लन्छ।

कन्फेक्सनहरू जस्तै गम्मी भालुले तुलनात्मक रूपमा उच्च प्रतिशतको जिलेटिन समावेश गर्दछ। यी क्यान्डीहरू बिस्तारै विघटन गर्दछन् यस प्रकारले क्यान्डीको मजा लिईन्छ र स्वाद मीठो पार्दैछ।

जिलेटिन म्वाशमलोज जस्ता व्हीप कन्फेक्शन्समा प्रयोग गरिन्छ जहाँ यसले सिरपको सतह तनाव कम गर्न, बढि चिसोपनको माध्यमबाट फोम स्थिर गर्न, जिलेटिन मार्फत फोम सेट गर्न, र चिनी क्रिस्टलीकरण रोक्न प्रयोग गर्दछ। 

application-1

डेअरी र डेसर्ट

जिलेटिन मिठाई या त टाइप ए वा टाइप बी जिलेटिन १ Blo Blo र २55 को बीचमा ब्लोमको साथ तयार गर्न सकिन्छ। यति ठूलो ब्लूमलाई उचित सेटको लागि कम जिलेटिन चाहिन्छ (जस्तै २ Blo5 ब्लोम जिलेटिनलाई १.3% जिलेटिन चाहिन्छ जबकि १55 ब्लोम जिलेटिनको आवश्यक पर्दछ। ०.०% बराबर सेट प्राप्त गर्न)। सुक्रोज बाहेक अरू मिठाईहरू प्रयोग गर्न सकिन्छ।

आजका उपभोक्ताहरू क्यालोरिक सेवनसँग सम्बन्धित छन्। नियमित जिलेटिन मिठाईहरू तयार गर्न सजिलो छ, रमाईलो स्वाद लिदै, पौष्टिक, विभिन्न स्वादहरूमा उपलब्ध छ, र प्रति आधा कप सेवा गर्ने .० क्यालोरी मात्र समावेश गर्दछ। चिनी-रहित संस्करणहरू प्रति सेवा मात्र आठ क्यालोरी हुन्।

application-2

मासु र माछा

जिलेटिन जेल एस्पिक्स, हेड चीज, साउज, चिकन रोल, ग्लाज्ड र डिब्बाबंद हम्स, र सबै प्रकारको जेली मासु उत्पादनहरूमा प्रयोग हुन्छ। जिलेटिनले मासुको रसलाई अवशोषित गर्दछ र उत्पादनहरू जुन फाराम र संरचना दिन्छ जुन अन्यथा टाढा जान्छ। सामान्य प्रयोग स्तर १ देखि%% मासुको प्रकार, शोरबाको मात्रा, जिलेटिन ब्लूम र अन्तिम उत्पादनमा चाहिएको बनावटमा निर्भर गर्दछ।

application-3

वाइन र जुस फिनिंग

एक कोगुलेन्टको रूपमा अभिनय गरेर, जिलेटिन वाइन, बियर, साइडर र जुसको निर्माणको क्रममा अशुद्धताहरू बढाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। योसँग यसको ड्राईममा असीमित शेल्फ लाइफका फाइदाहरू छन्, ह्यान्डलिंगमा सहजता, छिटो तयारी र शानदार स्पष्टीकरण।

application-4

प्याकेज 

मुख्य रूपमा २k किलोग्राम / झोलामा।

१. एउटा पाली झोला भित्री, दुई बुनेको ब्याग बाहिरी।

२. एक पाली ब्याग आन्तरिक, क्राफ्ट ब्याग बाहिरी।                     

Customer. ग्राहकको आवश्यकता अनुसार।

लोड गर्ने क्षमता :

१. प्यालेटको साथ: २० फूट कन्टेनरको लागि १२ मेन्ट्स, F० फिट कन्टेनरको लागि २M मेट्र्स

२ प्यालेट बिना: -15-१-15 मेश जेलाटिन: १M मेट्स 

२० मेष भन्दा बढी जिलेटिन: २० मीट्स 

package

भण्डारण

एक कडा बन्द कंटेनर मा राख्नुहोस्, एक सुन्दर, सुक्खा, हावा हावा क्षेत्र मा भण्डारण।

जीएमपी सफा ठाउँमा राख्नुहोस्, 45--6565% भित्रको तुलनात्मक रूपमा आर्द्रतालाई राम्रोसँग नियन्त्रण गर्नुहोस्, तापमान १०-२० डिग्री सेल्सियस भित्र। उचित भेन्टिलेसन, कूलि and र डिहमिडिफिकेशन सुविधाहरू समायोजन गरेर भण्डार कक्षको भित्र तापक्रम र नमी समायोजन गर्नुहोस्।

  • तपाईंको सन्देश यहाँ लेख्नुहोस् र हामीलाई पठाउनुहोस्