हेड पेप्टाइड्स

मटर र मटर प्रोटिनलाई कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गरेर बायोसिन्थेसिस इन्जाइम पाचन प्रविधि प्रयोग गरेर प्राप्त गरिएको सानो अणु सक्रिय पेप्टाइड। मटर पेप्टाइडले मटरको एमिनो एसिड संरचनाहरूलाई पूर्ण रूपमा कायम राख्छ, ८ आवश्यक एमिनो एसिडहरू समावेश गर्दछ जुन मानव शरीरले आफैंले संश्लेषण गर्न सक्दैन, र तिनीहरूको अनुपात FAO/WHO (संयुक्त राष्ट्र संघको खाद्य तथा कृषि संगठन र विश्व स्वास्थ्य संगठन) को सिफारिस गरिएको मोडको नजिक छ। FDA ले मटरलाई सबैभन्दा सफा बिरुवा उत्पादन मान्दछ र यसमा कुनै स्थानान्तरण कोष जोखिम छैन। मटर पेप्टाइडमा राम्रो पोषण गुण छ र यो एक आशाजनक र सुरक्षित कार्यात्मक खाद्य कच्चा पदार्थ हो।

औसत आणविक भार

स्रोत: पेप प्रोटिन

गुणहरू: हल्का पहेंलो पाउडर वा दानाहरू, पानीमा पूर्ण रूपमा घुलनशील

मेष एपर्चर: १००/८०/४० मेष

प्रयोगहरू: औषधि र स्वास्थ्य उत्पादनहरू, पेय पदार्थ र खाना आदि