हालको कच्चा पदार्थ बजारमा जिलेटिनको प्रवृत्ति र हामी कसरी प्रतिक्रिया गर्छौं
विश्वव्यापी महामारी र विश्वव्यापी आर्थिक मन्दीबाट प्रभावित भएर, गत अगस्ट २०२१ देखि चीनको गाईवस्तुको छाला आयात बन्द गरिएको छ। साथै, चीन र दक्षिणपूर्वी एसियाका अधिकांश छाला कारखानाहरूले उत्पादन बन्द गरेका छन्। छाला कारखानाहरू बन्द हुँदा ९५% भन्दा बढी चिनियाँ जिलेटिन उद्यमहरू (गाईवस्तुको छालाको स्रोत) को उत्पादन बन्द भयो, किनभने यी कारखानाहरूको कच्चा पदार्थ मुख्यतया छाला कारखानाहरूमा अवशेषबाट आउँथ्यो।
सौभाग्यवश, हामी अब चीनमा गाईवस्तु स्रोत जिलेटिनको निरन्तर उत्पादन गर्ने केही जिलेटिन कारखाना मात्र हौं, किनभने हाम्रो कारखानाले फर कच्चा पदार्थको प्रिट्रेमेन्ट प्रक्रिया स्वतन्त्र रूपमा गर्न सक्छ।
तर यसले अझै पनि हाम्रो कारखाना सहित सामान्य जिलेटिन उत्पादनलाई असर गर्छ। पहिले, ताजा फर गाईको छाला छाला कारखानाहरूमा उत्पादन प्रक्रियाको प्रवाह लाइनमा राखिन्थ्यो, र कच्चा पदार्थको पूर्व-उपचार समय २ महिना जति लामो थियो। जब उपचार गरिएको छाला जिलेटिन उत्पादन प्लान्टमा स्थानान्तरण गरिन्छ, जिलेटिनको प्रक्रिया समय अर्को १० दिन लाग्नेछ, जसको अर्थ ताजा फर गाईको छालाबाट जिलेटिनसम्मको उत्पादन अवधि ६०-७० दिन अघि जति उच्च हुन्छ।
हाम्रो कारखानाले अझै पनि सामान्य उत्पादन गर्न सक्छ, तर ग्राहकहरूको डेलिभरी समय पूरा गर्न हामीले कच्चा पदार्थको पूर्व-उपचारलाई २ महिनासम्म समर्थन गर्न सकेनौं र उत्पादन लागतलाई विचार गर्दा, हामी यी दुई प्रक्रियाहरूलाई लगभग १५ दिनमा मात्र छोटो बनाउन सक्छौं। त्यसकारण, अहिले उत्पादन हुने जिलेटिनको रंग थोरै पहेंलो छ र ट्रान्समिटेन्स पहिले उत्पादन हुने जिलेटिनको भन्दा थोरै कम छ। तर अन्य भित्री प्यारामिटरहरू पहिले जस्तै कायम राखिएका छन्।
विश्वव्यापी महामारीको अवस्था राम्रो नभएसम्म कच्चा पदार्थको अभाव कम्तिमा एक वर्षसम्म रहने हाम्रो अनुमान छ।